黒にんにくの効果効能

黒にんにくに期待できる効果効能とはどのようなものなのか? 普通の白にんにくとの効果効能の違いはどこにあるのか? 黒にんにくの原材料の話も。

黒にんにくに期待できる効果効能とは?

黒にんにくは、最近になって特に高い関心を集めている人気の食材です。 何故ここまで黒にんにくに高い人気が集まっているのかといえば、それは黒にんにくがもたらしてくれる様々な効果効能があるからです。

黒にんにくを体内に摂取することで得られる主な効果には、疲労の回復、体質の改善、体力強化といったものや、 花粉症などのアレルギーや癌予防といった健康面での効果も期待できるといわれています。 一般的にも、にんにくといえばスタミナを付けるといったイメージが定着しているので、 黒にんにくの効果も、にんにくと同じような効果が多いのも事実です。 しかし、黒にんにくの効果は白にんにくの比ではないのです。

熟成された黒にんにくには、S-アリルシステインと呼ばれる成分が作られるのが、白にんにくとの大きな違いで、 S-アリルシステインには、抗酸作用やコレステロールを低下させれくれる作用があるといわれています。

また、白にんにくと比べると、臭いが少ないのも黒にんにくの大きな特徴です。 興味があって、実際に白にんにくと黒にんにくの臭いを比較してみたことがあるんですが、 白にんにくの方が圧倒的に臭かったことを覚えています。

いくらにんにくが健康に良いと分かっていても、その臭いが原因でにんにくを摂取することを控えてしまうケースも少なくありません。 私も友人や大切な人と会ったりする前に、にんにくを食べようとは決して思わないでしょう。 しかし、黒にんにくや黒にんにくのサプリメントであれば臭いもほとんど気にならないので、悩むことなく黒にんにくを摂取することができます。

黒にんにくには、先に述べた効果以外にも風邪やインフルエンザの予防、精力アップ、エイジングケアなどにも効果があるとされていて、 美容面でも健康面でも高い注目が寄せられています。

ところで、黒にんにくには、いろいろな産地のものが出回っているのですが、 その中でも青森県産の「福地ホワイト六片種」と呼ばれるにんにくは、ブランド扱いされるくらい知名度のとても高いにんにくです。

福地ホワイト六片種は、最高級のにんにくとして君臨しているにんにくですが、品質の良さは折り紙付きで、栄養素も豊富に含んでいます。 黒にんにくの効果をより多く手に入れたいのであれば、福地ホワイト六片種を使用した黒にんにくを選ぶのが賢明かもしれません。 値段は他の黒にんにくよりも若干高くなるものの、期待値を考えれば見返りは十分にあると思います。

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